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“老壇子泡菜制作技藝”起源于1902年。第四代傳承人何艷平于2010年成立“四川老壇子食品有限公司”，于2018年被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。 -
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從老壇子的研學(xué)創(chuàng)新看泡菜企業(yè)的發(fā)展匠心2021.03.24上周末，老壇子迎來了這一學(xué)年第一次學(xué)生研學(xué)活動。說起老壇子，這家傳統(tǒng)泡菜企業(yè)不僅在餐飲市場大受歡迎，在學(xué)生群體中也有很高的知名度。令學(xué)生們感興趣的是這里豐富而有趣的研學(xué)活動。 -
從低谷里發(fā)酵的泡菜，能用傳統(tǒng)老壇子賣出一億？2021.02.02在這，有個川娃子憑借強有力的決策，將公司面臨的許多“不可能”變成“可能”，把小泡菜做成“大產(chǎn)業(yè)”，讓泡菜走上世界餐飲的大舞臺。 -
共青團東坡區(qū)委、東坡區(qū)青少年活動中心——青少年之家《百年非遺..2021.01.07人們都說“中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山”。泡菜產(chǎn)業(yè)已成為眉山向世人展示的一張靚麗名片。
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