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菜品介紹

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-  藤椒味烤魚(yú)    熱菜、河鮮、麻香-


菜式特色

碧綠的海椒下

藏著鮮嫩多汁的烤魚(yú)

飄著微微的焦香氣

撥一塊魚(yú)肉
藤椒的微麻、海椒的清香

泡辣椒的酸爽
在舌尖上久久縈繞，回味無(wú)窮


菜品烹飪

食材用料：

主料：一條1300g左右的魚(yú)

小料：姜片5g、蒜片5g、蔥丁10g、青椒圈80g、紅椒圈10g、蒜粒30g、花雕酒50g、高湯400g

調(diào)料：300g老壇子藤椒味烤魚(yú)調(diào)料（烤魚(yú)專用）


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烹飪步驟：

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藤椒味烤魚(yú)調(diào)料教學(xué)視頻

菜品出品時(shí)間：7~8分鐘

烹飪要點(diǎn)：放入調(diào)料的量根據(jù)魚(yú)的大小而定，辣椒圈和蒜粒一定要炒出香味

給菜譜評(píng)分：歡迎在評(píng)論區(qū)為菜品評(píng)分

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