鮮嫩多汁的烤魚

散發(fā)著微微的焦香氣

熗過油的干辣椒帶著糊辣香

還有花椒微微的麻香

魚身浸在紅潤(rùn)的湯汁里

味道已經(jīng)完全滲入魚肉

鮮辣醇厚、麻辣適口

食材用料：

主料：一條1300g左右的魚

小料：姜片5g、蒜片5g、蔥丁10g、干辣椒30g、干花椒10g、孜然5g、花雕酒50g、高湯400g、白芝麻5g、蔥花5g、熟黃豆10g、熟花生米10g

調(diào)料：300g老壇子香辣味烤魚調(diào)料

香辣味烤魚調(diào)料教學(xué)視頻

菜品出品時(shí)間：7~8分鐘

烹飪要點(diǎn)：放入調(diào)料的量根據(jù)魚的大小而定，干辣椒和花椒炒制時(shí)控制好火候，不能炒糊

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