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菜品介紹


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- 家常魚(yú)   熱菜、河鮮、咸酸 -

菜式特色

紅潤(rùn)的芡汁緊緊包裹著魚(yú)身

飄著熱騰騰的香氣

撥一塊魚(yú)肉裹上湯汁

鮮嫩的魚(yú)肉帶著微微的酥香

湯汁與魚(yú)肉完美貼合

咸鮮酸辣、味道醇厚


菜品烹飪

食材用料：

主料：一條500g左右的魚(yú)

小料：蔥花、香菜

調(diào)料：300g老壇子家常魚(yú)調(diào)料

烹飪步驟：




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家常魚(yú)調(diào)料教學(xué)視頻

菜品出品時(shí)間：4~5分鐘

烹飪要點(diǎn)：魚(yú)炸制時(shí)要控制好油溫和時(shí)間

給菜譜評(píng)分：歡迎在評(píng)論區(qū)為菜品評(píng)分

相關(guān)產(chǎn)品及介紹醇香的豆瓣，搭配泡足280天的泡辣椒、泡姜等，咸鮮酸辣，味道醇厚。

——家常味 

料選對(duì)，才夠味！

嚴(yán)把食材第一關(guān)

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牧馬山二荊條和出口級(jí)蠶豆仁自制的紅油豆瓣

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牧馬山二荊條自制的泡辣椒
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   眉山本地農(nóng)家菜籽油

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甄選云南特級(jí)香料

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