2019年5月22日,來(lái)自自貢的近400名孩子,與老壇子泡菜來(lái)了一場(chǎng)初夏的“聲動(dòng)”約會(huì)。
孩子們?nèi)褙炞⒙?tīng)講解員講解“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—老壇子泡菜制作技藝”。
即使沒(méi)有專業(yè)工具,我們也有辦法感受泡菜發(fā)酵的微妙過(guò)程。孩子們用耳朵輕輕貼著泡菜壇子,傾聽(tīng)鮮活乳酸菌與蔬菜演奏的“交響樂(lè)”。
“咕咚咕咚”地冒泡聲,就像魚(yú)兒吐出的氣泡在水面炸開(kāi),這就是乳酸菌發(fā)酵的聲音。孩子們一臉不可思議!
除了“看”“聞”“聽(tīng)”,當(dāng)然還要嘗一嘗啦。我們?yōu)槊總€(gè)孩子都準(zhǔn)備了一小罐不加防腐劑的活性乳酸菌泡菜!
孩子們來(lái)到豆瓣曬場(chǎng),朝氣蓬勃的氣息撲面而來(lái),圍著工人叔叔七嘴八舌問(wèn)問(wèn)題。
走在參觀走廊,也不忘對(duì)旁邊結(jié)滿果實(shí)的樹(shù)苗提問(wèn)?!斑@是什么呀?”“花椒為什么聞著不麻呢?”“為什么不長(zhǎng)刺呢?”“什么時(shí)候可以吃呀?”
感謝這次的“聲動(dòng)”約會(huì),讓老壇子遇到一群這么可愛(ài)的孩子。相信這次“聲動(dòng)”約會(huì),也一定在孩子們的心里埋下了奇妙的種子!