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東坡小記者丨體驗親手制作 探秘東坡泡菜2023.03.07泡菜被譽為“川菜之魂”，是眉山人餐桌上不可或缺的小菜。在眉山，幾乎家家戶戶都有泡菜壇子。壇內(nèi)辣椒、生姜、豇豆等品種繁多，傳承了1500多年的泡菜更是因蘇東坡而名揚天下。 -
一度電，可以生產(chǎn)多少包“老壇子”泡菜？2023.02.11在四川，泡菜被譽為“川菜之根” 是居家過日子常備的小菜 也是備受喜愛的烹飪輔料 東坡泡菜更是其中的佼佼者 已有1500多年的歷史
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2月10日，記者從京東（東坡）數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園獲悉，日前，2021—2022年度四川電子商務(wù)百強名單發(fā)布，其中我市四川老壇子食品有限公司、四川王家渡食品有限公司分別獲“四川數(shù)字消費標桿企業(yè)”“四川新業(yè)態(tài)新模式創(chuàng)新企業(yè)”稱號。
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李錦記攜手老壇子，共譜川味之根2022.12.22四川老壇子食品有限公司，成立于2010年，是一家專營“四川泡菜”產(chǎn)品的企業(yè)，2018年被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，2019年，企業(yè)作為“四川泡菜”典型代表，入選省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗基地。 -
看“鬧熱”！眉山泡菜企業(yè)在“pk”啥？2022.12.16“能被公司選出來參加這樣的比賽，我很榮幸！在比賽中可以檢驗自己平時工作是否達標。如果獲獎了，就更能激勵自己在以后工作中更加勤奮努力，要是沒有獲獎，也能借此機會努力改進！”四川老壇子食品有限公司參賽選手郭守祥說道。
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