本報訊（眉山日報全媒體記者　雷卓鳴）近日，省文化和旅游廳公示了2023年四川省優(yōu)秀非遺工坊候選名單，眉山東坡泡菜非遺工坊成功入選。

據(jù)了解，眉山東坡泡菜非遺工坊依托經(jīng)營主體四川老壇子食品有限公司，堅持使用傳統(tǒng)老壇子泡菜制作技藝，生產(chǎn)泡菜及泡菜調(diào)味品，目前已建成8000平方米的非遺地壇發(fā)酵場地、5000平方米的老壇子非遺傳習(xí)館。該工坊依托泡菜博物館、老壇子非遺傳習(xí)館、非遺親子課堂等開展非遺泡菜研學(xué)、非遺技藝交流、非遺培訓(xùn)體驗、泡菜菜品創(chuàng)意大賽等線下線上活動，有效推動了東坡泡菜制作技藝的傳承和傳播，截至目前，已累計開展400余次系列活動，受益群體5萬多人次。

同時，該工坊實施“公司+農(nóng)戶+專業(yè)合作社”模式發(fā)展種植基地，進(jìn)一步提高了農(nóng)戶的收入和種植積極性，有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。