東湖小學二年級5班 潘一達

星期六上午，我們一群小記者來到四川老壇子食品有限公司，探秘泡菜是怎么做的。老師給我們講了古代泡菜是如何制作的，還講了我們喝酸奶時里面的乳酸菌，原來泡菜里面就有乳酸菌。

我們去的第一個地方是發(fā)酵區(qū)域，里面擺了許許多多泡菜壇子，比我們個子都高。第二個地方是調料加工廠，里面有各種各樣的美食調料，可以做酸菜魚、酸菜炒牛肉等。只是聞調料就很香，加入到美食里一定很好吃。

第三個地方是豆瓣曬場，擺滿了一壇壇豆瓣醬。我們去看了看又聞了聞，味道有點上頭。最后大家親手制作了泡菜，還比一比誰做得更好吃。收獲知識，收獲美食，大家高高興興滿載而歸。